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最好吃的早餐在哪里?武汉太硬核,山东误会深,安徽是黑马

一年之计在于晨,早餐更是开启能量满满的一天。无论生活在哪里,早餐都是最重要的一餐。那么,中国最好吃的早餐在哪里呢?

说到好吃的早餐,武汉一定要拥有姓名。我的一位武汉朋友就是这样形容武汉的早餐的:百般花样,多重风味,便宜大碗,任君挑选。如果再精简一点,那就是硬核。武汉的早餐通常被称之为“过早”,而且其选择之多,口味之好,很少有地方能与之抗衡了。相对于其他城市最大的优势就是便宜,四到六元就可以吃好吃饱吃撑。其中热干面加蛋酒的六元早餐是很多武汉人的标配,除此之外,还有热干面、豆皮、炸酱面、细粉、水饺、热干宽粉、小笼包、蒸饺、豆丝、年糕、油条、面窝、豆浆、绿豆汤、蛋酒、米酒等等。但随着老城拆迁,很多店面和路边小摊都已经消失,相比以前随处可见的早餐摊,现在的武汉街面似乎少了一些市井烟火气,不过这也是城市化进程中的必然阵痛。

说到早餐,大家对山东的早餐似乎误会最深。很多人都以为山东人会顿顿以煎饼为生,但实际上外地人比本地人更迷恋煎饼,每有外地人来山东游玩,必定会大包小包的把煎饼背回家。而对于山东本地人来说,山东人早上真不吃煎饼,包括煎饼受众最广的地区,枣庄、泰安、临沂等。鲁南的临沂、枣庄等地的早餐食物一般是糁汤、八宝粥、白粥、油条、馓子、大包子、小笼包等;胶东地区的早餐食物一般是粥、火烧、大包等。济南,最常见的是油条、烧饼、包子、甜豆腐脑、豆浆等等。而煎饼,就算是吃,也不会早上吃,因为吃起来又干又费劲,还是来一碗热乎乎的糁汤配上刚炸出来的油条,或者一碗汤配上一笼屉包子更巴适!

而作为南北文化交汇处的安徽,实则是早餐界的黑马,却一直被大家忽视。安徽好吃的早餐多的狠,稀的有油茶、辣汤、桂花赤豆糊、糁汤、马虎汤、豆浆、豆腐脑,其中豆腐脑就有好几种,有:牛肉豆腐脑、鸡汁豆腐脑、甜豆腐脑和素豆腐脑。还有各种稀饭:黑米稀饭、南瓜稀饭、豇豆稀饭、红豆花生稀饭等等。这边的粥最有特色,是用大米和黄豆磨成浆一起煮的,口感香浓爽滑,深入人心。干的有各种烧饼、油条、油盒子、锅贴饺、油旋子、面筋泡子、糯米香菇肉烧麦、面条、馄饨、汤圆等等,每一种都很能打,味道更是直击人心。吃过的人都说,安徽的早餐,真的是被安徽的景色给耽误了,但是迟早有一天会发光发热的!

你的家乡最好吃的早餐是什么呢?能否也来说一说!